Рецепт баклажанов по-турецки с фаршем и овощами. Баклажаны вынуть мякоть, обжарить нарезанные лук, помидоры, перец и мякоть в оливковом масле. Отдельно прожарить фарш, добавить к нему половину подготовленных овощей, посолить, добавить специи, чеснок и зелень. Нафаршировать баклажаны получившимся фаршем с овощами, выложить в блюдо для запекания, на овощи вылить томатный сок или воду, посыпать натертым сыром. Выпекать в духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов.

В статье представлены 5 диетических рецептов из кабачков, включая котлеты, запеканку, салат и другие блюда. Каждый рецепт содержит список ингредиентов и пошаговое приготовление. Рецепты подходят для людей, следящих за своим питанием и использующих сезонные овощи в кулинарии.